Тестозакаточная машина Восход-ТЗ-3M
Предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий в составе линий производительностью до 2500 шт./час, укомплектованных как оборудованием "Восход", так и оборудованием ведущих европейских производителей.
Имеет надежную конструкцию, регулировки, обеспечивающие точную оперативную настройку и расширенные технологические возможности. Позволяет получать изделия привлекательного внешнего вида с хорошим мякишем, рельефностью надрезов на поверхности.
Для достижения максимального качества продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок, используя шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс".
Возможность работы с широким диапазоном масс тес-товых заготовок позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для формовых и тостерных сортов хлеба
• Загрузочный бункер снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок
• Раскатные ролики верхней пары имеют рифли, улучшающие захват заготовок Предусмотрена возможность быстрой и удобной регулировки:
- зазора нижней пары раскатывающих роликов (1-15 мм)
- зазора между закаточной плитой и транспортерной лен-той
- расстояния между боковыми направляющими тестовой заготовки, которое можно определить по линейной шкале
• Возможность регулировки зазора между верхними раскатными роликами
• Четыре поворотные роликовые опоры, две из которых снабжены фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению и фиксировать ее в рабочем положении
Все рабочие поверхности, соприкасающиеся с тестом, разрешены к применению в пищевой промышленности и изготовлены из современных материалов, обладающих отличными антиадгезионными свойствами:
• раскатывающие ролики - из полиэтилена высокой плотности
• боковые направляющие - из каплена
• поверхность закаточной плиты - транспортерная лен-та с рисунком поверхности «вафля»
Безопасность персонала при работе и обслуживании обеспечивается наличием защитных устройств и системы блокировок:
• двух кнопок "Аварийный стоп", расположенных в зоне работы персонала
• защитного блокирующего устройства загрузочного бункера
• блокировочных выключателей, установленных на прозрачных откидных крышках узла раскатывающих валков
• Закаточная плита и защитное блокирующее устройство загрузочного бункера имеют возможность фиксироваться в поднятом состоянии для удобства очистки и обслуживания
• Прозрачные откидные крышки позволяют осуществлять визуальный контроль работы и облегчают доступ к узлу раскатывающих валков
• Многослойная бесшовная транспортерная лента от лучших европейских производителей обладает высокой изно-состойкость
• Конструкция конвейера исключает смещение транс-портерной ленты во время работы
| Характеристики товара | |
| Производительность | 2500 шт/ч |
| Мощность, кВт | 1,5 |
| Подключение | 380 |
| Габариты (ДхШхВ), мм | 2340x708x1240 |
| Масса, кг | 225 |
Задать вопрос
Ваше Имя:Ваш вопрос: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке: