Шкаф шоковой заморозки Gemm GT/0340 (встр. агрегат)

Шкаф шоковой заморозки Gemm GT/0340 серии NEW RUNNER используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.

Особенности:

• Выносной компрессор с конденсаторным блоком и с подводящими трубами 15 м
• 3 фазы работы:
  • Охлаждение: температура продукта понижается до 0 °С
  • Подмораживание: продукт преодолевает криоскопическую точку, почти вся влага превращается в лед
  • Окончательное замораживание: продукт охлаждают до -18 °С
• Хладагент: R404a
• Дополнительная дверь для обслуживания компрессорного агрегата

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 3 тележки для размещения емкостей GN 2/1 или решеток 600х800 мм
• Мощность компрессора: 15 л.с.
• Внутренние размеры: 980х2000х2100 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Удлинение тунеля на 40 см