К сожалению товара Камера коптильная КТД-100 нет в наличии.
Осуществить поставку
этого товара мы не сможем. Вы можете отправить заявку на подбор
аналогичного оборудования.
Для этого оставьте свои контактные данные в форме ниже
Благодарим!
Камера коптильная КТД-100
Цена
Описание товара
Камера предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, колбасного сыра.
Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.
В конструкции дымогенератора встроена система очистки дыма, предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.
Осуществляется контроль следующих параметров:
- температура внутри камеры
- температура внутри продукта
- влажность
- время работы.
Режим работы камеры — полуавтоматический.
В состав камеры входит 2 загрузочных рамы. По заказу можно изготовить вешала, шампура, сетки, крючки.
Исполнение камеры: крашенная/комбинированная/нержавеющая сталь; с холодильным агрегатом; с мойкой полуавтоматической; со стеклянной дверью. Дополнительно можно приобрести тележку к КТД-100.
Технические характеристики
| Загрузка | 100 кг |
| Напряжение | 380 в |
| Потребляемая мощность | 14,5 кВт |
| Температурный режим | от 40 до 130 °C |
| Высота | 2200 мм |
| Глубина | 1280 мм |
| Ширина | 1410 мм |
| Частота тока, Гц | 50 |
| Масса, кг | не более 450 |