Каталог оборудования
Выполненные проекты
Выполненные проекты

Котел варочный Abat КПЭМ-250 ОМ2 со сливным краном

Код товара: Котел варочный Abat КПЭМ-250 ОМ2 со сливным краном

Котел варочный Abat КПЭМ-250 ОМ2 со сливным краном
Описание

Варочный котел Abat КПЭМ-250 ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена пультом программного управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания.

В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Режимы работы котла:

  • Нагрев (от 3 до 120 °C)
  • Охлаждение (от 120 до 3 °C)
  • Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе)

Режимы работы миксера:

  • Вперед
  • Вперед с паузой
  • Вперед - Назад

Особенности:

  • Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой
  • Охлаждение до заданной температуры
  • Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса
  • Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем
  • Ручной душ
  • Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
  • Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
  • Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления

Дополнительные характеристики:

  • Скорость вращения миксера: от 0 до 140 об/мин.
  • Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 80 мин.


Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Характеристики товара
Вес (без упаковки) Россия
Диаметр котла 792 мм
Количество ТЭНов от 27.1 до 28.7 кВт
Мощность 1510 мм
Объем 250 л
Опрокидывание автоматическое
Страна-производитель
Температурный режим от 3 до 120 °C
Формат опрокидывающийся
Миксер 9 шт.
Подключение 380 В
Высота 345 кг
Глубина 1330 мм
Ширина 1057 мм

Задать вопрос

Ваше Имя:


Ваш вопрос: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: