Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и дверью с двойным остеклением.
Благодаря небольшим габаритным размерам пароконвектомат подходит для помещений с ограниченным пространством и размещается на столе или подставке.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
- 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой)
- 5 режимов работы:
- Конвекция (от 30 до 270 °С)
- Пар (100 °С)
- Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
- Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
- Разогрев (от 30 до 160 °С)
- Парогенератор для образования пара
- Регулировка влажности
- Таймер от 1 минуты до 10 часов
- Панель управления на русском языке
- Температурный щуп (можно задать требуемую температуру и время приготовления определит щуп)
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- Духовку можно мыть изнутри под струей воды
- ТЭН парогенератора легко чистится от накипи
Дополнительные характеристики:
- Количество воздушных ТЭНов: 2
- Количество ТЭНов парогенератора: 2
- Максимальный уровень шума: 48 дБ
- Класс защиты камеры: IPX5
Характеристики товара | |
Вес (без упаковки) | 50 кг |
Мощность | 4.6 кВт |
Панель управления | электронная |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 325x265 / 300x238 мм |
Способ образования пара | бойлер |
Страна-производитель | Россия |
Температурный режим | 270 °С |
Тип гастроемкости | GN 1/2 |
Количество уровней | 6 |
Подключение | 380 В |
Высота | 691 мм |
Глубина | 735 мм |
Ширина | 520 мм |
Задать вопрос
Ваше Имя:Ваш вопрос: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке: