Миксер планетарный AlexanderSolia AW R 80

Планетарный миксер AlexanderSolia AW R 80 предназначен для замеса теста, взбивания сливок и белка, перемешивания фруктового творога, пюре, мясного фарша и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Съемная дежа, крюк для замеса выполнены из нержавеющей стали, мешалка - из алюминия, венчик - из алюминия с проволокой из нержавеющей стали, прочный защитный экран - из пластика.

В комплект поставки входят дежа, мешалка, венчик и крюк для замеса.

Особенности:

• Панель управления VL 1:
  • Система контроля скорости с цифровым таймером
  • Ручное поднятие и опускание дежи
  • Функция аварийной остановки
• Подъем и фиксация чаши в одном рабочем ходе
• Корпус изнутри и снаружи покрыт акрилом
• Напольное исполнение

Дополнительные характеристики:

• Производительность:
  • Крюк для замеса:
    • Тесто для хлеба (50%): 50 кг
    • Песочное тесто / маффины: 48 кг
  • Венчик:
    • Яичный белок: 12 л
    • Майонез: 64 л
    • Картофельное пюре: 50 кг
    • Сливки: 30 л
  • Мешалка:
    • Песочное тесто: от 32 до 40 кг
• Длина кабеля: 2,5 м

Опции (заказываются отдельно):

• Корпус из нержавеющей стали
• Дежа 40 л