Тестоделитель Восход-ТД-5
Машина тестоделительная «Восход-ТД-5» (тестоделитель) предназначена для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы:
- из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов
- из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%
Применяется для производства:
- формового и подового хлеба
- хлебобулочных изделий.
Рекомендуются для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Тестоделитель обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.
Система управления тестоделите-лем построеная на базе микропроцес-сорного контроллера и цветной сенсорной панели оператора, обеспе-чивает, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления тестоделителем:
• ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста программ деления
• корректировка программ во время работы делителя
• отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
• остановка механизмов тестоде-лителя в положении для чистки
На панели оператора задаются следующие параметры:
• название программы, ее номер
• скорости первого и второго транспортеров
• производительность объем мерных камер
Экономичность, безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечиваются:
• автоматической смазкой главного поршня, ножа, корпуса мерной камеры и мерных поршней с подачей дозированного объема масла в каждую точку смазки и как следствие стабильным невысоким расходом масла на протяжении всего срока эксплуатации – до 500 мл в час
• системой блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе
• применением комплектующих узлов и материалов от лучших производителей
• наличием двух выгрузных транспортеров с индиви-дуальными регулируемыми приводами и сбрасывающего ножа для стабильного интервала выдачи тестовых заготовок
• быстрого демонтажа ножа и поршней для санитарной обработки без применения специального инструмента
• откидывающимся бункером для удобства чистки
• наличием колесных опор, позволяющих перемещать тестоделитель по производственному помещению
• изготовлением деталей делительного механизма, контакти-рующих с тестом, из высоколегированного (нержавеющего) чугуна, обладающего повышенной износостойкостью изготовлением всех деталей тестоделителя на высокоточном оборудовании с ЧПУ.
Конструкцией предусмотрено:
• единый привод главного поршня, ножа, корпуса мерной камеры с плавной регулировкой скорости деления при помощи преобразователя частоты;
• регулировка массы тестовых заготовок с панели оператора
• плавная регулировка производительности с панели оператора
• возможность плавной регулировки скорости отводящих транспортеров с панели оператора
• регулировка отводящего транспортера по высоте
• регулировка объема всасывания теста изменением величины хода главного поршня
• наличие специального разъема для подключения тестоделителя к устройству управления тесторазделочной линией (только для линий, укомплектованных оборудованием «Восход»)
• наличие блока подготовки воздуха изготовление облицовки из нержавеющей стали
| Характеристики товара | |
| Производительность | 3780 шт/ч |
| Вместимость | 250 кг |
| Мощность, кВт | 3,5 |
| Подключение | 220/380 |
| Габариты (ДхШхВ), мм | 1746х2336х1869 |
| Масса, кг | 1450 |
Задать вопрос
Ваше Имя:Ваш вопрос: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке: