Шкаф шоковой заморозки Gemm BCB/05P (встр. агрегат)
Код товара: Шкаф шоковой заморозки Gemm BCB/05P (встр. агрегат)
Описание
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCB/05P серии NEW RUNNER версии BASIC используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.
Особенности:
- 3 фазы работы:
- Охлаждение: температура продукта понижается до 0 °С
- Подмораживание: продукт преодолевает криоскопическую точку, почти вся влага превращается в лед
- Окончательное замораживание: продукт охлаждают до -18 °С
- Цикл работы по времени и с помощью термощупа
- Хладагент: R404a
- Эксплуатация при температуре окружающей среды 32 °C
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 5х GN 1/1 или 5х 600х400 мм или 6 емкостей для мороженого 360х160х120 мм объемом 5 л
- Хладопроизводительность: 1,126 кВт
Опции (заказываются отдельно):
- Комплект направляющих с шагом 20 мм под решетки 600х400 мм
| Характеристики товара | |
| Гастроемкости GN 1/1 | 380 В |
| Мощность | 700 мм |
| Напряжение | 800 мм |
| Производительность цикла заморозки | 16 кг |
| Производительность цикла охлаждения | 26 кг |
| Противни 60х40 см | 1.43 кВт |
| Расстояние между уровнями | 67 мм |
| Страна-производитель | |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 °С |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 °С |
| Холодильный агрегат | встроенный |
| Цикл заморозки | 240 мин. |
| Цикл охлаждения | 90 мин. |
| Количество уровней | 5 |
| Высота | |
| Глубина | Италия |
| Ширина | 900 мм |
Задать вопрос
Ваше Имя:Ваш вопрос: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке: