Стол холодильный для пиццы Hicold PZ2-11/GN (1/6H)

Стол холодильный для пиццы Hicold PZ2-11GN (1/6) – эргономичное, продуманное до малейших мелочей рабочее место.. Все ингредиенты удобно распределены по охлаждаемым гастроёмкостям, а столешница идеально подходит для работы с крастом. Выполнен полностью из нержавеющей стали марки AISI 304,

 

• Данная модель имеет холодильную камеру объёмом 350 литров. Все углы закруглены для облегчения очистки, а стенки залиты 5-сантиметровым слоем пенополиуретана. Продукты могут храниться как на съёмных решётчатых полках, так и в гастроёмкостях.

• Столешница оборудована охлаждаемым контейнером, в который устанавливаются гастроёмкости с начинкой. Глубина контейнера – 100 мм, сверху имеется металлическая крышка, предотвращающая пересыхание или заветривание продуктов.

• Рабочая поверхность имеет размеры 1390х468 мм, этого достаточно для работы с пиццами любого стандартного диаметра. Нержавеющая сталь отлично подходит для раскатки теста,  она износостойка и хорошо отмывается.

• Оборудование работает в среднетемпературном диапазоне: температура настраивается в пределах от +2 до +10 градусов. Компрессорный блок расположен в правой части стола, здесь же размещается электронная панель управления с цифровым дисплеем.