Печь конвекционная Apach A3/10HD GAS / автомойка

Конвекционная печь Apach A3/10HD GAS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 3 листа для выпечки размером 600х400 мм.

Особенности:

• Инжекторный тип образования пара
• Сенсорная панель управления
• 200 программ по 4 этапа приготовления
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Функция отсрочки старта
• Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
• Функция предварительного нагрева
• Функция охлаждения камеры
• Встроенная автоматическая мойка

Дополнительные характеристики:

• Напряжение: 220 В
• Мощность:
  • Газовая: 20 кВт
  • Электрическая: 0,6 кВт
• Количество скоростей вентилятора: 2
• Габариты в упаковке: 960х1105х1390 мм