Каталог оборудования
Выполненные проекты
Выполненные проекты

Пароконвектомат Apach AP5D GAS

Код товара: Пароконвектомат Apach AP5D GAS

Пароконвектомат Apach AP5D GAS
Описание

Пароконвектомат Apach AP5D GAS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и термощуп.

Особенности:

  • 99 программ по 4 этапа приготовления
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция установки и ручной регулировки влажности
  • Функция регулировки вытяжки пара
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Встроенная автоматическая мойка

Дополнительные характеристики:

  • Напряжение: 220 В
  • Мощность:
    • Газовая: 9,5 кВт
    • Электрическая: 0,3 кВт
  • Количество скоростей вентилятора: 3
  • Габариты в упаковке: 970х970х800 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • USB-порт
Видео

Характеристики товара
Вес (без упаковки) 105 кг
Вес (с упаковкой) 115 кг
Мощность от 9.5 до 9.8 кВт
Панель управления электронная
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Расстояние между уровнями 74 мм
Способ образования пара инжектор
Страна-производитель Италия
Температурный режим от 0 до 280 °С
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Количество уровней 5
Подключение газ
Высота 700 мм
Глубина 770 мм
Ширина 870 мм

Задать вопрос

Ваше Имя:


Ваш вопрос: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: