Пароконвектомат Rational SCC WE 101
Пароконвектомат Rational SCC WE 101 - бойлерная модель с электронным (сенсорным) управлением. Режимы работы пароконвектомата (3 рабочих режима): пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C.
Основными отличиями модели является:
•Термозонд с 6 точками измерения
•Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда
•350 программ, содержащих до 12 шагов; выбор по желанию
•3 ступеней подачи пара, регулировка от 30°C до 260°C, горячий воздух или комбинация
•Расширенная функция подачи пара с регулиривкой значения влажности с точностью до процента
•5 программируемых скоростей вентилятора
•5 программируемых ступеней расстойки
•Функция Cool Down для быстрого и безопасного охлаждения рабочей камеры
•Автоматическая предварительная установка времени включения (можно задать дату и время)
•Выбор температурной шкалы: °C или °F
•Регулировка акустического сигнала и контрастности дисплея
•Выбор формата отображения времени: часы/минуты или минуты/секунды
•Цифровая индикация температуры
•Индикация фактических и заданных значений
•Цифровой таймер, 0-24 часа, с постоянной настройкой
•Часы реального времени, 24 часа
•1/2 энергии (для электрических моделей)
•Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой
•Автоматическое устройство очистки испарений
•Динамическое перемешивание воздуха
•Автоматическая регулировка в соответствии с условиями места установки (высота, климат и т.д.)
•Регулировка подачи энергии в соответствии с потреблением
•Поворотная заслонка воздухопровода с быстродействующими затворами
•Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
•Сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра
•Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом
•Дверной водосборник с постоянным отводом воды даже при открытой дверце
•Водосборник аппарата с подключением к водоотводу
•Фиксированные положения двери, 120°/180°
•Бесконтактный переключатель двери
•Вставное, легко заменяемое уплотнение двери
•Гигиеничная рабочая камера в форме ванны без стыков, со скруглёнными углами, для обеспечения безопасности при скоплении жидкости
•Галогеновая подсветка рабочей камеры, стеклокерамика Ceran, противоударная
•Съёмные поворотные навесные рамы с дополнительной направляющей для поддона для сбора жира
•Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки
•Материал внутри и снаружи - специальная сталь DIN 1.4301
•CareControl – автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором:
•автоматическое определение уровня загрязнения и уровня обслуживания
•автоматическая индикация оптимальной ступени очистки и количества очистителя
•автоматическое удаление накипи – подключение к системе умягчения воды не требуется!
•Очищающие таблетки (пробная упаковка) и таблетки Care (пробная упаковка)
•Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, и функцией перекрывания воды и плавного регулирования напора струи
•Сервисная диагностическая система (SDS) с автоматической индикацией сервисных сообщений
| Характеристики товара | |
| Количество уровней | 10 |
| Типоразмер гастроемкостей/противней | 1/1 |
| Мощность, кВт | 16,8 |
| Подключение | 380 |
| Габариты (ДхШхВ), мм | 847х771х1042 |
| Масса, кг | 132,5 |
Задать вопрос
Ваше Имя:Ваш вопрос: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке: