Каталог оборудования
Выполненные проекты
Выполненные проекты

Пароконвектомат Вулкан CDN-211

Код товара: Пароконвектомат Вулкан CDN-211

Пароконвектомат Вулкан CDN-211
Описание

Пароконвектомат Вулкан CDN-211 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена программируемым управлением.

В комплект поставки входит нержавеющая решетка GN 1/1.

Особенности:

  • 2-х скоростной вентилятор
  • Конденсатор отработанного пара
  • Подсветка

Дополнительные характеристики:

  • Мощность:
    • Газ: 23 кВт
    • Электричество: 0,6 кВт
  • Размер гастроемкостей: 
    • 11х GN 2/1
    • 22х GN 1/1
  • Расход природного (сжиженного) газа:
    • 2,33 м3/час
    • 1,82 кг/час
  • Резьба входного патрубка газопровода: G1/2-B

Опции (заказываются отдельно):

  • Автореверс
  • Воздушный фильтр
  • Декальцинатор
  • Ручное душирующее устройство
  • Ручка с левой стороны
  • Вытяжной зонт
  • Вытяжной зонт с пароконденсатором
  • Подставка
  • Подставка с направляющими для гастроемкостей
  • Сменный, выдвижной накопитель (мобильная шпилька)
Характеристики товара
Вес (без упаковки) 210 кг
Мощность 23.6 кВт
Панель управления электронная
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм, 646x530 / 620x530 мм
Расстояние между уровнями 67 мм
Способ образования пара инжектор
Страна-производитель Россия
Тип гастроемкости GN 1/1, GN 2/1
Количество уровней 11, 22
Подключение газ
Высота 1100 мм
Глубина 920 мм
Ширина 1040 мм

Задать вопрос

Ваше Имя:


Ваш вопрос: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: