Пароконвектомат Вулкан CDP-120

Пароконвектомат Вулкан CDP-120 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена программируемым управлением с самоочищением.

В комплект поставки входят нержавеющая решетка GN 1/1 и мобильный накопитель CR20T-220X.

Особенности:

• 2-х скоростной вентилятор
• Конденсатор отработанного пара
• Подсветка

Дополнительные характеристики:

• Мощность:
  • Газ: 29 кВт
  • Электричество: 1,2 кВт
• Расход природного (сжиженного) газа:
  • 2,94 м³/час
  • 2,29 кг/час
• Резьба входного патрубка газопровода: G1/2-B

Опции (заказываются отдельно):

• Автореверс
• Воздушный фильтр
• Декальцинатор
• Ручное душирующее устройство
• Ручка с левой стороны
• Вытяжной зонт
• Вытяжной зонт с пароконденсатором
• Мобильный накопитель
• Мобильный накопитель для тарелок
• Теплосберегающий чехол