Каталог оборудования
Выполненные проекты
Выполненные проекты

Камера расстоечная Gemm CL1/0911E

Код товара: Камера расстоечная Gemm CL1/0911E

Камера расстоечная Gemm CL1/0911E
Описание

Расстоечная камера Gemm CL1/0911E серии PLANET предназначен для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или промышленной духовке на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы: «холодную», когда продукт сохраняется до 6 дней при холодной температуре без расстойки, и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Модель оснащена цифровым термостатом, полом с удобным порогом для ввоза тележки и бампером из алюминия.

Особенности:

  • Встроенный компрессор
  • Хладагент: R404a
  • Контроль влажности
  • Полиуретановая изоляция толщиной 60 мм

Дополнительные характеристики:

  • Потребляемая мощность: 1 кВт
  • Мощность компрессора: 0,75 кВт
  • Вместимость: 1 тележка с лотками размером 600х800 мм
  • Внутренние габариты: 760х900х1750 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Отделка из нержавеющей стали внутри и снаружи
  • Усиленный пол из нержавеющей стали
  • Без пола
  • Смешанное охлаждение (воздух / вода)
  • Водяное охлаждение
  • Тележки размерами 600х400 мм и 600х800 мм


Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Характеристики товара
Мощность 1.2 кВт
Напряжение 220 В
Страна-производитель Италия
Температурный режим от -10 до 40 °С
Формат емкостей противень 600x800 мм
Высота 2450 мм
Глубина 1070 мм
Ширина 930 мм

Задать вопрос

Ваше Имя:


Ваш вопрос: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: