Каталог оборудования
Выполненные проекты
Выполненные проекты

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18 (разборный)

Код товара: Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18 (разборный)

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18 (разборный)
Описание

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-18 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Шкаф поставляется в разобранном виде.

Особенности:

  • Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере
  • Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны обеспечивает нагрев дополнительным ТЭНом
  • Автоматическое поддержание воды в ванне
  • Увеличенное жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом расстойки
  • Внутренняя подсветка
  • Подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше
  • Слив избыточной влаги из камеры

Дополнительные характеристики:

  • Потребляемая мощность:
    • Номинальная: 4,98 кВт
    • Электродвигатель вентиляторов: 0,03 кВт
    • Лампа освещения: 3х 0,025 кВт
    • ТЭНы: 4х 1,2 кВт
  • Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 1,2 кВт*ч
  • Количество ТЭНов: 4
  • Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
  • Объем воды, заливаемой в ванну: 3,6 дм3
  • Время разогрева шкафа до рабочей температуры (60 °С): 15 мин.
  • Уровень влажности в камере: от 50 до 90%
  • Длина выдвижного порога: от 338 до 460 мм
  • Внутренние размеры камеры: 740х940х1940 мм
  • Полезный объем камеры: 1,35 м3
  • Габариты в упаковке:
    • 1 место: 2200хх1110х490 мм
    • 2 место: 2200х1080х410 мм
  • Вес с упаковкой:
    • 1 место: 221 кг
    • 2 место: 99 кг

Совместим с пекарским шкафом:

Совместим с тележками-шпильками:

Характеристики товара
Вес (без упаковки) 208 кг
Напряжение 220 В
Страна-производитель Россия
Температурный режим от 25 до 85 °С
Формат емкостей противень 600x800 мм
Высота 2130 мм
Глубина от 1107 до 1320 мм
Ширина 995 мм

Задать вопрос

Ваше Имя:


Ваш вопрос: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: