Шкаф расстоечный Danler LP-154

Расстоечный шкаф Danler LP-154 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания для предварительной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий, в процессе которого тесто увеличивается в объеме, улучшается структура и характер пористости мякиша.

Особенности:

• На панели управления установлена система, предохраняющая от электрических неполадок
• Точная синхронизация, с помощью которой часть теста переходит в нужную ячейку
• Ячейки из экологически безвредного материала
• Установка транспортера для выдачи теста как в левое, так и в правое направление
• Легкая санитарная очистка

​Дополнительные характеристики:

• Производительность: от 1800 до 2000 шт./час
• Количество ячеек: 154
• Масса тестовых заготовок: от 0,1 до 1,5 кг
• Время расстойки: 4,5 мин.
• Высота входа теста: 900 мм
• Высота выхода теста: 1200 м