Каталог оборудования
Выполненные проекты
Выполненные проекты

Шкаф расстоечный Gemm AFLV/20B

Код товара: Шкаф расстоечный Gemm AFLV/20B

Шкаф расстоечный Gemm AFLV/20B
Описание

Расстоечный шкаф Gemm AFLV/20B серии PLANET предназначен для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или промышленной духовке на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы: «холодную», когда продукт сохраняется до 6 дней при холодной температуре без расстойки, и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Модель оснащена цифровым термостатом.

В комплект поставки входят 20 пар направляющих для решеток под размер 600х400 мм.

Особенности:

  • Автоматическая система размораживания
  • Устранение конденсированной воды
  • Задержка расстойки при температуре до -22 °С
  • 100 сохраняемых программ управления
  • 5 языков
  • Контроль влажности
  • Хладагент: R404a
  • Тропический климатический класс - эксплуатация при температуре окружающей среды 43 °C
  • Нержавеющие элементы из высококачественной стали AISI 304 толщиной 1,8 мм
  • Полиуретановая изоляция толщиной 70 мм

Дополнительные характеристики:

  • Объем: 500 л
  • Потребляемая мощность: 1,93 кВт

Опции (заказываются отдельно):

  • Стеклянная дверь со светодиодной подсветкой
  • Дополнительные решетки и направляющие
  • Комплекс колес диаметром 100 мм


Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Характеристики товара
Мощность 0.76 кВт
Напряжение 220 В
Страна-производитель Италия
Температурный режим от -22 до 35 °С
Формат емкостей противень 600х400 мм
Количество уровней 20
Высота 2110 мм
Глубина 680 мм
Ширина 780 мм

Задать вопрос

Ваше Имя:


Ваш вопрос: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: