Каталог оборудования
Выполненные проекты
Выполненные проекты

Шкаф расстоечный Gemm ALEV/20

Код товара: Шкаф расстоечный Gemm ALEV/20

Шкаф расстоечный Gemm ALEV/20
Описание

Расстоечный шкаф Gemm ALEV/20 серии PLANET предназначен для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или промышленной духовке на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы: «холодную», когда продукт сохраняется до 6 дней при холодной температуре без расстойки, и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Модель оснащена цифровым термостатом.

В комплект поставки входят 20 пар направляющих для решеток под размер 600х400 мм.

Особенности:

  • Автоматическая система размораживания
  • Устранение конденсированной воды
  • Тропический климатический класс - эксплуатация при температуре окружающей среды 43 °C
  • Нержавеющие элементы из высококачественной стали AISI 304 толщиной 1,8 мм
  • Полиуретановая изоляция толщиной 70 мм

Дополнительные характеристики:

  • Объем: 500 л

Опции (заказываются отдельно):

  • Стеклянная дверь со светодиодной подсветкой
  • Дополнительные решетки и направляющие
  • Дополнительные решетки и направляющие из нержавеющей стали
  • Комплекс колес диаметром 100 мм
  • Морское исполнение 60 Hz


Внимание! На первом фото модель со старой панелью управления. Образец новой панели управления на втором фото.

Характеристики товара
Напряжение 220 В
Страна-производитель Италия
Температурный режим от 0 до 40 °С
Формат емкостей противень 600х400 мм
Количество уровней 20
Высота 2120 мм
Глубина 680 мм
Ширина 780 мм

Задать вопрос

Ваше Имя:


Ваш вопрос: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: