Каталог оборудования
Подбор товаров по параметрам:
Производители:
Вес (без упаковки)
Вес (с упаковкой)
Измельчитель льда
Количество камер
Количество кувшинов
Мощность
Напряжение
Общий объем
Опрокидывание
Панель управления
Пароувлажнение
Питание
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
Размер противня, мм
Скорость (макс.)
Способ образования пара
Страна-производитель
Температурный режим
Тип гастроемкости
Количество уровней
Типоразмер гастроемкостей/противней
Вместимость
Глубина выкладки, мм
Предел взвешивания, кг
Расстояние между уровнями, мм
Внутренние размеры камеры, мм
Класс точности по ГОСТ Р 53228-2008
Температурный режим, °C
Объем, л
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
Диаметр котла, мм
Диапазон регулирования температуры, °C
Исполнение
Миксер
Мощность, кВт
Потребление электроэнергии за сутки (не более) кВт*ч
Тип холодоснабжения
Климатический класс
Подключение
Габариты (ДхШхВ), мм
Высота
Количество полок, шт.
Количество ТЭН-ов, шт.
Глубина
Ширина
Комплектация
Тип охлаждения
Частота тока, Гц
Глубина ванны, мм
Масса, кг
Очистить
Выполненные проекты
Выполненные проекты

Архив моделей снятых с производства

Вид: Список / Сетка
На странице:
Сортировка:
Пароконвектомат XVC 4015 EGL
• 20 гастроемкостей GN 2/1 (650х530 мм); • Инжекторное увлажнение (ручная регулировка); • Электронное управление; • Программируемый (99 программ по 9 шагов); • 6 скоростей вентилятора + импульсный режим; • Режим "Дельта Т"; • Многоточечный термощуп; • Ручной душ (опция); • ..

Пароконвекционная кондитерская печь XBC 1005 E
• 16 противней 600х400 мм; • Инжекторное увлажнение; • Электронное управление; • 6 скоростей вентилятора + импульсный режим; • Режим "Дельта Т"; • Многоточечный термощуп; • Ручной душ (опция); • Автомойка; • Система автодиагностики; • Вкатная тележка.   ..

Пароконвекционная кондитерская печь XBC 1005 EL
• 16 противней 600х400 мм; • Инжекторное увлажнение; • Электронное управление; • Программируемый (99 программ по 9 шагов); • 6 скоростей вентилятора + импульсный режим; • Режим "Дельта Т"; • Многоточечный термощуп; • Ручной душ (опция); • Автомойка; • Система автодиагнос..

Пароконвекционная кондитерская печь XBC 1015 EG
• 16 противней 600х400 мм; • Инжекторное увлажнение; • Электронное управление; • Программируемый (99 программ по 9 шагов); • 6 скоростей вентилятора + импульсный режим; • Режим "Дельта Т"; • Многоточечный термощуп; • Ручной душ (опция); • Автомойка; • Система автодиагнос..

Пароконвекционная кондитерская печь XBC 1015 EGL
• 16 противней 600х400 мм; • Инжекторное увлажнение; • Электронное управление; • Программируемый (99 программ по 9 шагов); • 6 скоростей вентилятора + импульсный режим; • Режим "Дельта Т"; • Многоточечный термощуп; • Ручной душ (опция); • Автомойка; • Система автодиагнос..

Пароконвекционная кондитерская печь XBC 405 E
• 4 противня 600х400 мм • Инжекторное увлажнение; • Электронное управление; • Программируемый (99 программ по 9 шагов); • 6 скоростей вентилятора + импульсный режим; • Режим "Дельта Т"; • Одноточечный термощуп; • Ручной душ (опция); • Автомойка; • Система автодиагностики..

Пароконвекционная кондитерская печь XBC 605 E
• 6 противней 600х400 мм; • Инжекторное увлажнение; • Электронное управление; • Программируемый (99 программ по 9 шагов); • 6 скоростей вентилятора + импульсный режим; • Режим "Дельта Т"; • Одноточечный термощуп; • Ручной душ (опция); • Автомойка; • Система автодиагности..

Пароконвекционная кондитерская печь XBC 615 EG
• 6 противней 600х400 мм; • Инжекторное увлажнение; • Электронное управление; • Программируемый (99 программ по 9 шагов); • 6 скоростей вентилятора + импульсный режим; • Режим "Дельта Т"; • Одноточечный термощуп; • Ручной душ (опция); • Автомойка; • Система автодиагности..

Пароконвекционная кондитерская печь XBC 805 E
• 10 противней 600х400 мм; • Инжекторное увлажнение; • Электронное управление; • Программируемый (99 программ по 9 шагов); • 6 скоростей вентилятора + импульсный режим; • Режим "Дельта Т"; • Одноточечный термощуп; • Ручной душ (опция); • Автомойка; • Система автодиагност..

Пароконвекционная кондитерская печь XBC 815 EG
• 10 противней 600х400 мм; • Инжекторное увлажнение; • Электронное управление; • Программируемый (99 программ по 9 шагов); • 6 скоростей вентилятора + импульсный режим; • Режим "Дельта Т"; • Одноточечный термощуп; • Ручной душ (опция); • Автомойка; • Система автодиагност..

Пароконвекционная кондитерская печь XBC 905 E
• 16 противней 600х400 мм; • Инжекторное увлажнение; • Электронное управление; • Программируемый (99 программ по 9 шагов); • 6 скоростей вентилятора + импульсный режим; • Режим "Дельта Т"; • Одноточечный термощуп; • Ручной душ (опция); • Автомойка; • Система автодиагност..

Пароконвекционная кондитерская печь XBC 905 EL
• 16 противней 600х400 мм; • Инжекторное увлажнение; • Электронное управление; • Программируемый (99 программ по 9 шагов); • 6 скоростей вентилятора + импульсный режим; • Режим "Дельта Т"; • Одноточечный термощуп; • Ручной душ (опция); • Автомойка; • Система автодиагност..

Пароконвекционная кондитерская печь XBC 915 EG
• 16 противней 600х400 мм; • Инжекторное увлажнение; • Электронное управление; • Программируемый (99 программ по 9 шагов); • 6 скоростей вентилятора + импульсный режим; • Режим "Дельта Т"; • Одноточечный термощуп; • Ручной душ (опция); • Автомойка; • Система автодиагност..

Пароконвекционная кондитерская печь XBC 915 EGL
• 16 противней 600х400 мм; • Инжекторное увлажнение; • Электронное управление; • Программируемый (99 программ по 9 шагов); • 6 скоростей вентилятора + импульсный режим; • Режим "Дельта Т"; • Одноточечный термощуп; • Ручной душ (опция); • Автомойка; • Система автодиагност..

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Расчитан на одну тележку-шпильку. Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭНы). Автоматика обеспечивает работу..