ICEL
Португальская компания ICEL произведит ножи из французской и немецкой обогащенной молибденом и ванадием стали, клинки этих профессиональных ножей намного крепче обычных, не чувствительны к механическим воздействиям и не взаимодействуют с моющими средствами.
Такие свойства ножей стали возможными после закаливания по особой швейцарской технологии. Во всем мире принята методика измерения твердости материала, из которого сделано лезвие клинка – измерение по Роквеллу, вся шкала имеет разметку от 20 до 67 единиц. Твердость ножей ICEL по шкале Роквела 54-56.
Специальная конструкция рукояти защищает руки от соскальзывания к лезвию.
Нож для мяса 15см POLY, ручка пластиковая
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. Ру …
 POLY-195x195.jpeg "Нож для мяса 24см (с широким лезвием) POLY 24100.3111000.240")
Нож для мяса 24см (с широким лезвием) POLY, ручка пластиковая
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную реж …
Нож для мяса 26см SAFE, ручка пластиковая
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. Ру …
Нож для мяса 20см, ручка пластиковая.
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. Ручки …
Нож для мяса 25см, ручка пластиковая.
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. Ручки …
Нож для нарезки 25см, ручка пластиковая.
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. Ру …
Нож для нарезки 24см, ручка пластиковая.
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. Ру …
Нож для нарезки рыбы 30см, ручка пластиковая.
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способност …
Нож для нарезки с волнистой кромкой 25см, ручка пластиковая.
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную реж …
Нож для овощей 10см, ручка пластиковая.
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. Руч …
Нож для овощей 12см, ручка пластиковая.
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. Руч …
Нож для птицы 10см POLY черный, ручка пластиковая
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способн …
Нож для сыра 14см, нерж.сталь, ручка пластик
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. …
Нож для сыра 30см с двумя ручками PRACTICA
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. Р …
Нож для сыра 36см с двумя ручками PRACTICA
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. Р …