ICEL
Португальская компания ICEL произведит ножи из французской и немецкой обогащенной молибденом и ванадием стали, клинки этих профессиональных ножей намного крепче обычных, не чувствительны к механическим воздействиям и не взаимодействуют с моющими средствами.
Такие свойства ножей стали возможными после закаливания по особой швейцарской технологии. Во всем мире принята методика измерения твердости материала, из которого сделано лезвие клинка – измерение по Роквеллу, вся шкала имеет разметку от 20 до 67 единиц. Твердость ножей ICEL по шкале Роквела 54-56.
Специальная конструкция рукояти защищает руки от соскальзывания к лезвию.
Нож для сыра/пиццы 38см с двумя ручками PRACTICA
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую спос …
Нож для чистки овощей 10см, ручка пластиковая.
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способнос …
Нож для чистки овощей 10см, ручка пластиковая.
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способнос …
Нож для чистки овощей изогнутый 6см, ручка пластиковая.
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую …
Нож кондитерский с волнистой кромкой 25см, ручка пластиковая.
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную ре …
Нож кондитерский с волнистой кромкой 36см, ручка пластиковая.
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную ре …
Описание Нож обвалочный 15см POLY, ручка пластиковая
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую спос …
Нож обвалочный 15см POLY, ручка пластиковая
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. …
Нож обвалочный 15см SAFE, ручка пластиковая
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. …
Нож поварской "Шеф" 16см, ручка пластиковая.
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность …
Нож поварской "Шеф" 18см, ручка пластиковая.
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность …
Нож разделочный 25см SAFE, ручка пластиковая
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. …
Нож разделочный 25см SAFE, ручка пластиковая
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. …
Нож разделочный 25см с бороздками SAFE, ручка пластиковая
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую …
