Сковороды
Сковорода – это вид теплового оборудования для приготовления различных видов блюд. Она идеально справляется со всеми видами тепловой обработки: жарка, в том числе во фритюре, тушение, пассерование, а также припускание овощных, мясных и рыбных изделий и приготовление всевозможных начинок. Профессиональные сковороды для предприятий питания делятся на 2 типа: емкостные и опрокидываемые. Самые качественные профессиональные сковороды делают из чугуна и термостойкой нержавеющей стали. Эти материалы хорошо моются и не подвергаются коррозии, поэтому изделие из данных материалов сможет прослужить долгие годы. Удобная форма сковороды и специальное антипригарное покрытие поверхности позволяют готовить пищу с минимальными затратами на масло. Что, безусловно, только повышает качество продуктов. Несомненным достоинством профессиональных сковороды является наличие терморегулятора. Выставление точной температуры приготовления позволяет максимально соблюдать стандарты производства. Вы можете купить сковороду в Пензе, ознокомившись с каталогом компании
"ПРОФ оборудование".
Описание
Опрокидывающаяся сковорода Apach APSG-89 900-й серии предназначена для обжарки мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена удобным винтовым механизмом опускания и подъема чаши, горелками с пьезоэлектрическим поджигом, датчиком безопасности, отключ..
Описание
Опрокидывающаяся сковорода ATESY ЭСЧ-9-0.5-12 Традиция-2008 предназначена для жарки, тушения, пассирования и припускания различных видов мяса, птицы, рыбы и овощей. Агрегат может быть использован как в составе технологической линии, так и отдельно на предприятиях общественного питания.
Н..
Описание
Опрокидывающаяся сковорода Electrolux E7BREHMNFX предназначена для жарки продуктов, пассерования овощей и тушения различных блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Прибор оснащен регулируемым термостатом. Нагрев осуществляется инфракрасными нагревательными эле..
Описание
Опрокидывающаяся сковорода Electrolux Professional 391147 предназначена для тушения, жарки, пассирования и других способов тепловой обработки блюд.
Особенности:
Инфракрасные нагревательные элементы
Крышка из нержавеющей стали 20/10
Класс защиты IPX5
Потребляемая мощность контроли..
Описание
Сковорода опрокидывающаяся Fagor SBE-710I предназначена для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий.
..
Описание
Газовая опрокидывающаяся сковорода Гриль-мастер Ф2ЖТЛСЖГ используется для тушения, жарения и других способов приготовления блюд. Две газовые горелки имеют специальную форму и обеспечивают быстрый и равномерный нагрев чаши сковороды. Корпус сковороды выполнен из нержавеющей стали, чаша - и..
Описание
Опрокидывающаяся сковорода Grill Master Ф2ЖТЛСЖГ предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из нержавеющей ста..
Описание
Электрическая открытая сковорода Lincar G1112 используется для тушения, жарки и других способов приготовления блюд на предприятиях общественного питания. Аппарат оснащен 2 ваннами.
Характеристики:
Емкость 1 ванны: 13 л
Размеры ванны: 2х 240х345 мм
Размеры стандартных корзин: 1x 230x..
Описание
Опрокидывающаяся сковорода Tecnoinox B8FAE9 серии Tecno90 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена экраниров..
Описание
Опрокидывающаяся сковорода Technoinox B8FIE9 серии Tecno90 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена экраниро..
Описание
Опрокидывающаяся сковорода Tecnoinox BR35E/6/0 серии Tecno60 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена нагрев..
Описание
Опрокидывающаяся сковорода Tecnoinox BS80FE7 серии Tecno70 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена нагреват..
Описание
Опрокидывающаяся сковорода Tecnoinox BS80FG7 серии Tecno70 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена трубчаты..
Описание
Опрокидывающаяся сковорода Tecnoinox BS80IE7 серии Tecno70 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена нагреват..
Описание
Опрокидывающаяся сковорода Tecnoinox BS80IG7 серии Tecno70 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена трубчаты..