Каталог оборудования

Rational

Компания Rational была основана в 1973 году в Германии. В настоящее время компания является безоговорочным лидером на рынке теплового профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Тесное сотрудничество с лучшими поварами мира в сочетании с постоянным проведением собственных научных исследований обусловило огромный технологический и экономический рост компании. Каждый второй пароконвектомат в мире, используемый на предприятиях общественного питания в настоящий момент, является техникой от Rational.

Концентрирование усилий на узком сегменте рынка позволило компании Rational значительно опередить своих конкурентов как в технологическом, так и в экономическом плане. Со времени изобретения первого пароконвектомата в далёком уже 1976 году, оборудование Rational постоянно и последовательно улучшается. Создание и воплощение в жизнь инновационных идей привело к разработке целого ряда технологий, совершивших настоящую революции в сфере профессионального оборудования для приготовления пищи.

Деятельность компании направлена не на максимальное получение прибыли, а на полное удовлетворение потребностей клиентов, что обеспечивает естественный рост спроса на выпускаемую технику. В 2003 году была образована компания по сбыту продукции предприятия в России. Оборудование Rational быстро завоевало популярность на российском рынке, прежде всего, благодаря высокой эффективности и надёжности, что позволяет добиться максимальной экономической отдачи от каждой модели.

Венцом творения инженеров компании стал пароконвектомат Rational SelfCooking Center, изобретённый в 2004 году. Это оборудование является принципиально новым этапом в развитии профессиональной кухонной техники. В год когда были созданы первые конвектоматы серии SelfCookingCenter компания объявила о том, что рынок профоборудования заново начал своё существование. Поскольку новое оборудование не только сочетает в одном корпусе функции пароконвекционной печи, электрической сковороды, гриля, котла и пароварки, но и качественно превосходит все уже существующие модели пароконвектоматов.

Основные преимущества оборудования Rational:​

  • настоящее немецкое качество;
  • высокий уровень надёжности;
  • длительный срок эксплуатации;
  • возможность точной настройки под индивидуальные требования клиента;
  • удобство использования;
  • продуманный до мелочей интерфейс;
  • современный дизайн.​
Вид: Список / Сетка
На странице:
Сортировка:
Сковорода многофункциональная Rational VCC 311 давление + плита V316100.01.F01
Описание Многофункциональная сковорода Rational VCC 311 V316100.01.F01 с давлением и плитой VitroCeran предназначена для варки, жарки и приготовления во фритюре мяса, продуктов быстрого обжаривания, гарниров, блюд из яиц, рыбы, молочных продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащ …
Сковорода многофункциональная Rational VCC 311 давление V316100.01
Описание Многофункциональная сковорода Rational VCC 311 V316100.01 с давлением предназначена для варки, жарки и приготовления во фритюре мяса, продуктов быстрого обжаривания, гарниров, блюд из яиц, рыбы, молочных продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена панелью управления с …
Коптильня Rational VarioSmoker
Подключаемый аксессуар для пароконвектоматов Rational. VarioSmoker подходит для горячего копчения мяса, рыбы или овощей и работает с привычными материалами, такими как древесная стружка, щепа или гранулы. Работает в ручном режиме или с использованием автоматических настроек SelfCookingCenter. VarioS …
Пароконвектомат Rational CM 61 Plus
Описание Пароконвектомат Rational CM 61 Plus ​предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный ш …
Пароконвектомат Rational CM 61G Plus
Описание Пароконвектомат Rational CM 61G Plus предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный ш …
Пароконвектомат Rational SCC 61 5 Senses
Описание Пароконвектомат Rational SCC 61 5 Senses серии SelfCookingCenter ​предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся с …
Пароконвектомат Rational SCC 61G 5 Senses газ
Пароконвектомат Rational SCC 61G 5 Senses газ - бойлерная модель с электронным (сенсорным) управлением. Режимы работы пароконвектомата (3 рабочих режима): пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C. • электронная (сенсорная) панель управления • тер …
Пароконвектомат Rational SCC WE 61
Пароконвектомат Rational SCC WE 61 - бойлерная модель с электронным (сенсорным) управлением. Режимы работы пароконвектомата (3 рабочих режима): пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C. Основными отличиями модели является: • Термозонд с 6 точк …
Пароконвектомат Rational SCC WE 61G
Газовый пароконвектомат Rational SCC WE 61G - бойлерная модель с электронным (сенсорным) управлением. Режимы работы пароконвектомата (3 рабочих режима): пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C. Основными отличиями модели является: • Термозонд …
Пароконвектомат Rational CM 101 Plus
Описание Пароконвектомат Rational CM 101 Plus предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный ш …
Пароконвектомат Rational CM 101G Plus
Описание Пароконвектомат Rational CM 101G Plus предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный  …
Пароконвектомат Rational SCC 101 5 Senses
Описание Пароконвектомат Rational SCC 101 5 Senses серии SelfCookingCenter ​предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся  …
Пароконвектомат Rational SCC 101G 5 Senses газ
Пароконвектомат Rational SCC 101G 5 Senses газ - бойлерная модель с электронным (сенсорным) управлением. Режимы работы пароконвектомата (3 рабочих режима): пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C. • 'лектронная (сенсорная) панель управления • те …
Пароконвектомат Rational SCC WE 101
Пароконвектомат Rational SCC WE 101 - бойлерная модель с электронным (сенсорным) управлением. Режимы работы пароконвектомата (3 рабочих режима): пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C. Основными отличиями модели является: •Термозонд с 6 точками …
Пароконвектомат Rational SCC WE 101G
Газовый пароконвектомат Rational SCC WE 101G - бойлерная модель с электронным (сенсорным) управлением. Режимы работы пароконвектомата (3 рабочих режима): пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C. Основными отличиями модели является: • Термозонд с …