Каталог оборудования
Выполненные проекты
Выполненные проекты

Шкаф расстоечный Gastromix BP-13

Код товара: BP-13

Шкаф расстоечный Gastromix BP-13
Описание

Расстоечный шкаф BP-13 предназначен для предварительной подготовки теста к выпечке.
В процессе расстойки в структуре теста происходит образование углекислого газа, благодаря чему оно становится более мягким и податливым. Это оказывает положительное влияние на конечный результат выпечки.
Расстоечные шкафы Gastromix BP позволяют регулировать температуру и влажность.
Благодаря встроенному вентилятору тепло внутри шкафов распределяется более равномерно.
Корпус изготовлен из гигиеничной и удобной в очистке нержавеющей стали.
Внутри установлены трубчатые направляющие.
В дверце для удобства использования сформована встроенная ручка.

  • Вместимость: 13 листов 600x400 мм;
  • Нагрев до 60°C;
  • Регулируемая влажность (при помощи выпаривания воды из ванночки на дне);
  • Встроенный вентилятор;
  • Габариты 490x730x1655 мм;
  • Мощность 2,6 кВт, напряжение 220В.

 

Характеристики товара
Вес (с упаковкой) 40 кг
Мощность 2.6 кВт
Напряжение 220 В
Страна-производитель Китай
Температурный режим до 60 °С
Формат емкостей противень 600х400 мм
Количество уровней 13
Высота 1655 мм
Глубина 490 мм
Ширина 730 мм

Задать вопрос

Ваше Имя:


Ваш вопрос: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: