Каталог оборудования
Подбор товаров по параметрам:
Производители:
Размер конфорок, мм
Температурный режим, °C
Исполнение
Мощность, кВт
Подключение
Расход газа
Габариты (ДхШхВ), мм
Количество горелок
Масса, кг
Очистить
Выполненные проекты
Выполненные проекты

Жарочные поверхности

Жарочные поверхности, или аппараты контактной обработки предназначены для приготовления таких блюд, как овощи, рыба, мясо. морепродукты, путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей на предприятиях общественного питания. большая рабочая поверхность и интенсивность температурного режима, которые являются особенностями этих кулинарных приборов, позволяют готовить одновременно большие объемы жареных блюд. Жарочная поверхность может быть как рифленая, так и гладкая. Рифленая незаменима для приготовления стейков различного вида, гладкая - для приготовления рыбы, овощей. Наиболее востребованы рестораторами жарочные аппараты с комбинированными поверхностями, где одна половина жарочной поверхности рифленая, а другая - гладкая. Это наиболее оптимальный вариант, который позволяет и максимально расширить ассортимент приготовленных блюд, и сэкономить на покупке двух отдельных агрегатов. Поверхности жарочные бывают как электрические, так и газовые и устанавливаются на кухнях предприятий общественного питания и ресторанов как самостоятельно, так и в составе технологических линий. При покупке следует обращать внимание на наличие специального контейнера, предназначенного для сборки стекающего вытопленного жира и на специальные глубокие борозды по периметру всей рабочей поверхности (они не дают стекать жиру в разные стороны). Вы можете купить жарочную поверхность в Пензе, ознакомившись с каталогом компании "Профессиональное оборудование", в котором представлен широкий ассортимент данного оборудования.
 

оборудование для фаст фуда оборудование для фаст фудом оборудование для фаст фудом

оборудование для фаст фуда оборудование для фаст фудом оборудование для фаст фуда оборудование для фаст фудом

оборудование для фаст фуда

оборудование для фаст фуда

оборудование для фаст фуда

оборудование для фаст фуда

оборудование для фаст фуда

оборудование для фаст фуда
Вид: Список / Сетка
На странице:
Сортировка:
Жарочная поверхность AIRHOT GE-550/F
Жарочная поверхность AIRHOT GE-550/F предназначена для жарки мяса, рыбы, пассеровки овощей и пр., позволит разгрузить кухню от различной посуды, применяемой в кухонном обиходе. Снижает время, затрачиваемое на смену и мытьё различных сковородок, и в разы поднимает общую производительность. Легко ..

Жарочная поверхность AIRHOT GE-730/F
Жарочная поверхность AIRHOT GE-730/F предназначена для жарки мяса, рыбы, пассеровки овощей и пр., позволит разгрузить кухню от различной посуды, применяемой в кухонном обиходе. Снижает время, затрачиваемое на смену и мытьё различных сковородок, и в разы поднимает общую производительность. Легко ..

Жарочная поверхность AIRHOT GE-730/FG
Жарочная поверхность AIRHOT GE-730/FG предназначена для жарки мяса, рыбы, пассеровки овощей и пр., позволит разгрузить кухню от различной посуды, применяемой в кухонном обиходе. Снижает время, затрачиваемое на смену и мытьё различных сковородок, и в разы поднимает общую производительность. Легко..

Жарочная поверхность Atesy Таверна-2005 (Электросковорода-300)
На жарочной поверхности Таверна-2005 (электросковорода-300) можно приготовить различные блюда: стейки рыбные стейки мясные колбаски сосиски сардельки шпикачки котлеты для бургеров овощи-гриль. Конструкция сборная, выполнена из пищевой нержавеющей стали. Жарочная поверхно..

Жарочная поверхность Atesy Таверна-2005 (Электросковорода-600)
На жарочной поверхности Таверна-2005 (электросковорода-600) можно приготовить различные блюда: стейки рыбные стейки мясные колбаски сосиски сардельки шпикачки котлеты для бургеров овощи-гриль. Конструкция сборная, выполнена из пищевой нержавеющей стали. Жарочная поверхно..

Жарочная поверхность PYHL EG-610
Жарочная поверхность PYHL EG-610 с гладкой поверхностью предназначена для непосредственной жарки разнообразных блюд на нагреваемой поверхности. Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели. Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости и снабжена по п..

Гриль газовый Вулкан-Heidebrenner BPD 02K «Берга»
Газовый гриль Heidebrenner BPD 02K «Берга» предназначен для жарки различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. В процессе приготовления блюда получают такой же вкус, аромат и внешний вид, словно их готовили на открытом огне. Модель оснащена газ-контролем, пьезоподжигом, запа..

Жарочная поверхность PYHL EG-410
Жарочная поверхность PYHL EG-410 с гладкой поверхностью предназначена для непосредственной жарки разнообразных блюд на нагреваемой поверхности. Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели. Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости и снабжена по периметру..

Жарочная поверхность PYHL EG-548
Жарочная поверхность PYHL EG-548 с гладкой поверхностью предназначена для непосредственной жарки разнообразных блюд на нагреваемой поверхности. Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели. Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости и снабжена по периметру..

Жарочная поверхность PYHL EG-548-2
Жарочная поверхность PYHL EG-548-2 с комбинированной поверхностью предназначена для непосредственной жарки разнообразных блюд на нагреваемой поверхности. Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели. Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости и снабжена по..

Жарочная поверхность Rollergrill PSF 400 E
На жарочной поверхности Roller Grill PSF 400 E можно готовить различные блюда из мяса или овощей, также гриль идеально подходит для приготовления омлетов и яичниц, обжаривания бекона, сосисок, лука и т.д. Жарочная поверхность настольная, гладкая Лоток для сбора лишнего жира или с..

Жарочная поверхность Rollergrill PSF 600 E
На жарочной поверхности Roller Grill PSF 600 E можно готовить различные блюда из мяса или овощей, также гриль идеально подходит для приготовления омлетов и яичниц, обжаривания бекона, сосисок, лука и т.д. Жарочная поверхность настольная, гладкая Лоток для сбора лишнего жира или..

Настольная жарочная поверхность Grill Master Ф1ПЖЭ (КтЭ)
Настольная жарочная поверхность Ф1ПЖЭ(КтЭ) предназначена для быстрого и качественного приготовления продуктов на предприятиях сегмента «фаст-фуд», в закусочных, барах и любых других заведениях, где готовят горячие бутерброды, сэндвичи. Настольная жарочная поверхность Ф1ПЖЭ(КтЭ) производства компа..

Настольная жарочная поверхность Grill Master Ф2ПЖЭ (КтЭ)
Настольная жарочная поверхность Ф2ПЖЭ(КтЭ) предназначена для быстрого и качественного приготовления продуктов на предприятиях сегмента «фаст-фуд», в закусочных, барах и любых других заведениях, где готовят горячие бутерброды, сэндвичи. Настольная жарочная поверхность Ф2ПЖЭ(КтЭ) производства компа..

Аппарат контактной обработки АКО-40Н
Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-40Н предназначен для приготовления мяса, рыбы, яиц, сыра, овощей и др., а также для подогревания бутербродов и горячих сэндвичей разного размера и толщины путем непосредственного контакта греющих поверхностей с продуктами. Все регуляторы и конт..