Каталог оборудования
Подбор товаров по параметрам:
Производители:
Масса продукта для замораживания, с +70С до -18С за 240 мин, кг
Масса продукта для охлаждения, с +70С до +3С за 90 мин, кг
Мощность, кВт
Потребление электроэнергии за сутки (не более) кВт*ч
Подключение
Габариты (ДхШхВ), мм
Количество полок, шт.
Полезный объем камеры, м3
Масса, кг
Очистить
Выполненные проекты
Выполненные проекты

Аппараты шоковой заморозки

Аппaраты шoковой зaморозки – это вид холодильного оборудования, с помощью которого можно за короткий промежуток времени охладить свежие продукты или готовые блюда для их последующего хранения при низких температурах.Современные aппараты шoковой замoрозки позволяют решить проблему сохранности реализуемой продукции без потери ее вкусовых качеств. Отличное качество и высокая функциональность аппаратов шoковой зaморозки позволяет охладить продукт от +30С до –40С за минимально короткий срок. Наличие специального термокерна позволяет контролировать процесс охлаждения продуктов. Некоторые aппaраты шooвой зaмoрозки могут работать в нескольких режимах: это заморозка, жесткое охлаждение, мягкое охлаждение. Установка на профессиональной кухне шкафа шoковой замoрозки позволит оптимизировать работу любого предприятия: как небольшого кафе, так и крупной столовой. Вы можете купить аппарат шоковой заморозки в Пензе, ознакомившись с каталогом компании "ПРОФ оборудование", в котором представлен широкий ассортимент аппаратов шоковой заморозки от ведущих мировых производителей.
 

аппарат шоковой заморозки

аппарат шоковой заморозки

аппарат шоковой заморозки

аппарат шоковой заморозки

аппарат шоковой заморозки

аппарат шоковой заморозки
аппарату шоковая заморозки
Вид: Список / Сетка
На странице:
Сортировка:
Аппарат шоковой заморозки Olis OBF051AF-ADX
Аппарат OLIS OBF051AF-ADX предназначен для быстрого охлаждения и замораживания продукта. Все питательные вещества продукта в процессе заморозки остаются без изменения, не происходит потери веса, высыхания и окисления. Корпус, внутреннее покрытие и дверь прибора изготовлены из нержавеющей стали AI..
На основе 2 отзывов.

Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1
Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов..

Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1
Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1 торговой марки Abat выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего возд..

Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1М
Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1М торговой марки Abat выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воз..

Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т
Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т торговой марки Abat выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воз..

Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1
Шоковая заморозка продуктов - одна из самых перспективных технологий настоящего времени. На Западе аппараты для шоковой заморозки называют фризерами (shock freezer), а для шокового охлаждения - бласт чиллерами (blast chiller). Главным преимуществом этого технологического нововведения, давн..

Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1
Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - ..

Шкаф Шоковой Заморозки Cooleq CQF-10
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10 предназначен для охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом..

Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-13
Шкаф Cooleq CQF-13 предназначен для глубокой заморозки продуктов после тепловой обработки. При шоковой заморозке кристаллы льда значительно меньших размеров, что способствует сохранению питательных свойств продукта. • Вместительная рабочая камера данной модели, рассчитанная на 13 га..

Шкаф Шоковой Заморозки Cooleq CQF-5
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-5 предназначен для охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом ..