Каталог оборудования
Подбор товаров по параметрам:
Производители:
Вес (без упаковки)
Вес (с упаковкой)
Высота
Глубина
Мощность
Мощность газа кВт.
Панель управления
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
Расстояние между уровнями
Способ образования пара
Страна-производитель
Температурный режим
Тип гастроемкости
Ширина
Количество уровней
Типоразмер гастроемкостей/противней
Расстояние между уровнями, мм
Мощность, кВт
Подключение
Габариты (ДхШхВ), мм
Масса, кг
Очистить
Выполненные проекты
Выполненные проекты

Пароконвектоматы

Пароконвектомат предназначен для приготовления различных блюд в сфере общепита (ресторанах, кафе, столовых). В зависимости от способа парообразования различают пароконвектоматы: бойлерные (с парогенератором) и инжекционные (с прямым впрыском воды ). В моделях с парогенератором вода из водопроводной сети холодной воды под давлением поступает в бойлер с герметично расположенным в нем ТЭНом. Здесь она нагревается и закипает и через другой клапан в виде пара порционно поступает в рабочую камеру. В инжекторных моделях вода непосредственно впрыскивается через трубку на крыльчатку вентилятора, которая разбрызгивает её на расположенные вокруг вентилятора нагревательные элементы (так же, как и в конвекционных печах). При этом она быстро испаряется образуя пар, который, за счет конвекции равномерно распределяется по объему рабочей камеры, плавно и равномерно обволакивая приготавливаемые продукты.
Пароконвектомат сочетает функции конвекционной печи и пароварочного аппарата, и, благодаря паровому увлажнению, способен заменить сразу несколько видов парового оборудования: плиту, фритюрницу, жарочный шкаф, конвекционную печь, пищеварочный котел и другие. Процесс генерации пара и контроль влажности внутри пароконвектомата производится автоматически, в отличие от простых конвектоматов. В каталоге компании "ПРОФ оборудование! представлен широкий ассортимент данного оборудования. Ознакомившись с ним, Вы можете купить пароконвектомат в Пензе
 

Вид: Список / Сетка
На странице:
Сортировка:
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПМФ
Описание Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПМФ предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, ..

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПП2
Описание Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: пли..

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1 ПМ-01
Описание Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1 ПМ-01 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь..

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1 ПП2
Описание Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1 ПП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: пли..

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПМФ
Описание Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПМФ предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, ж..

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПП2
Описание Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плит..

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01
Описание Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь,..

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П
Описание Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жаро..

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П верхняя панель управления
 Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/3П бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Благодаря своим малыс габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую п..
На основе 2 отзывов.

Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ВМ2
Описание Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ВМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жа..

Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ПМ2
Описание Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ПМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жа..

Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ПМ2-01
Описание Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ПМ2-01 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь,..

Пароконвектомат Abat ПКА6-1/1ВМ2
Описание Пароконвектомат Abat ПКА6-1/1ВМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жар..

Пароконвектомат Angelo Po BX101E1
Описание Пароконвектомат Angelo Po BX101E1 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пи..

Пароконвектомат Angelo Po BX101G
Описание Пароконвектомат Angelo Po BX101G предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищ..